السنباني عبد الله صالح; سنان علي منصور; المصنف اسماعيل محمد; العفور مشتاق فواز. تأثير القلي العميق وكمية البطاطس على بعض خصائص زيت القلي. Yemeni Journal of Agriculture & Veterinary Sciences, [S. l.], v. 4, n. 1, 2024. DOI: 10.70022/yjavs.v4i1.1763. Disponível em: http://journal.tu.edu.ye/index.php/yjavs/article/view/1763. Acesso em: 22 dec. 2024.