السنباني عبد الله صالح, et al. “تأثير القلي العميق وكمية البطاطس على بعض خصائص زيت القلي”. Yemeni Journal of Agriculture & Veterinary Sciences, vol. 4, no. 1, Jan. 2024, doi:10.70022/yjavs.v4i1.1763.